Kuldmedaliga pärjatud Mekkerstee kitsejuust – maitse, mille taga on hool ja käsitöö
Kui otsid juustu, mille maitse räägib iseenda eest, siis Mekkerstee Belegen on just see – rahvusvaheliselt tunnustatud mahe kitsejuust, mis on valminud armastusega ja saanud kuldmedali maailma suurimal juustuvõistlusel.
Auhinnatud kvaliteet
2014. aastal toimunud International Cheese Awards võistlusel Nantwichis, Inglismaal, võitis Mekkerstee juust kuldmedali kategoorias „Parim mahejuust“. Kohtunikud kiitsid Mekkerstee Mature juustu kui
„Rikkalik, hästi tasakaalustatud juust suurepärase tekstuuriga ja pika järelmaitsega!“
Talu, kus kitsed elavad nagu kuningad
Mekkerstee on Hollandi pereettevõte, mis alustas 2001. aastal 75 kitsest. Tänaseks hoolitsetakse talus 650 kitse eest, kes saavad 100% mahetoitu, elavad avaratel karjamaadel ja naudivad isegi „heaoluala“, kallistamisnurga ja spetsiaalse lasteaia mugavusi. Talu on avatud külastajatele iga päev ja täiesti tasuta – kõik on oodatud kitsi vaatama ja juustutegemise protsessiga tutvuma.
Rohkem infot tootja kohta: www.demekkerstee.nl
Miks võib sobida ka laktoositalumatutele?
Kitsepiim sisaldab vähem laktoosi kui lehmapiim ning laagerdumisprotsess vähendab seda veelgi. Seetõttu võib Mekkerstee Belegen sobida ka neile, kes lehmapiima ei talu.
Kus seda juustu osta saab?
Mekkerstee Belegen on saadaval ka meie e-poes. Vaata ja telli siit: Bioloogiline kitsepiimajuust – Juustuvabrik.ee